Toivottakaamme oikein makoisaa äitienpäivää kaikille äipille! Oma äiti kullan kallis♥ ja muffinssiohjetta olkaatten hyvä!
Ohjeen otin täältä. Noudatin sitä pääosin pikkuisia poikkeuksia lukuunottamatta. Ohjeesta tulee n. 20 muffinssia. Muffinssit paistetaan 200ºC uunissa.
Leipomiseen tarviset . .
- 2 munaa
- 2dl sokeria
- 50 g voita
- 1 dl maitoa
- 3dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniliinisokeria
- täytteeksi suklaalevy, pätkistä, geishaa tai mistä tykkäätkään
- strösseleitä
- purkillinen flora vanilla-vaahtoa tai suklaa-vaahtoa
Ja ei kun leipomaan! Tähän menee aikaa 15-30 minuuttia.
- Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi
- Sulata voi mikrossa tai kattilassa. (Laita voi kahvimukiin ja mikroon puoli minsaa täydellä teholla nii sulaa nopsaa)
- Kaada voi ja maito muna-sokeri -vaahdon sekaan.
- Lisää jauhot, vaniliinisokeri ja leivinjauhe
- Pilko suklaa pieniksi kynnen kokoisiksi palaisiksi
- Pistä ensin vähän taikinaa vuokaan. Sen jälkeen laita n. 4 suklaan palaista ja lopuksi vähän vielä taikinaa päälle. Suklaa ei saa olla pelkästään pinnalla, koska muuten se kärvähtää.
- Paista 12 minuuttia
- Vaahdota päällinen
- Ota muffinssit uunista ja koristele.
Ja sitten tosi toimiin eli syömään!
Mmm, mun on ihan pakko testata noita muffinsseja!!
VastaaPoistapienileipuritytto.blogspot.com
Joo kantsii koklaa :) Noi on nii hyviä! Ku makeus tulee siitä oikeesta suklaasta eikä kaakaojauhoisesta taikinasta. Tuu sit kertoo mitä tykkäsit ja miten onnistuit !
PoistaKokeilin eilen, ja laitoin sisään pätkistä. Onnistu ihan ok'sti. Ne jäi vähän liian kauaks aikaa uuniin... Ja sit ne oli vähän vaikee syödä ku päällä oli tota vaniljakastiketta.
PoistaSun nois kuvis ne näyttää päljon hienommilta :)
http://pienileipuritytto.blogspot.fi/2012/06/patkista-muffineissa.html
No ens kerralla paremmin! :) Ulkonäkö ei oo tärkein vaan maku :p
PoistaPitääpä testata! :)
VastaaPoistaTestaa ihmeessä! On kyl hyviä, namnam<3
PoistaTosta "tarvikeluettelosta" puuttuu muuten sokeri :)
VastaaPoistaOho! Kiitti huomautuksesta täytyy korjata :)
PoistaRakastan sinua ,<3
Poistalove u for ever <3
PoistaKiitos anonyymi. Olisi hauska tietää kuka olet? :D
Poista